術語“均質(zhì)化”涵蓋各種過程，這些過程簡單定義就是將可能相容或不相容的材料混合。一個常見的例子是均質(zhì)牛奶。通過將較重的奶油分散到更多的液態(tài)牛奶中來使其均勻，以提供均勻性，并防止在存儲過程中分離。

更為廣泛的定義涉及無法使用zui佳攪拌方法完成的混合挑戰(zhàn)。在這些情況下，術語均質(zhì)化可包括相關的處理步驟，例如將固相，液相或氣相介質(zhì)乳化，分散，溶解和分解成其他介質(zhì)。

我們使用術語“分散”來定義如何將設備用于均質(zhì)化。我們推薦給大多數(shù)實驗室和中試工廠應用的設備是均質(zhì)機系統(tǒng)，其驅(qū)動單元以及各種均質(zhì)化轉(zhuǎn)子-定子配置，統(tǒng)稱為均質(zhì)化發(fā)電機。我們確定了通用術語分散的三種形式：

• 氣體變成液體產(chǎn)生泡沫
• 固體變成液體，例如油漆和清漆中的顏料
• 處理不混溶的液體，例如油和水

細胞破裂和組織制備是這些工具的生物學應用實例。

均質(zhì)機如何工作

固定在驅(qū)動電機上的轉(zhuǎn)子軸的底部加工成鋒利的邊緣，以補充固定在驅(qū)動電機外殼上的固定定子。定子的底部同樣加工有鋒利的邊緣。當物料被吸入發(fā)電機組件以及轉(zhuǎn)子和定子之間的工作區(qū)域時，物料會受到機械剪切力和聲能的共同作用，從而使物料均勻化。

轉(zhuǎn)子和定子發(fā)電機組件的生產(chǎn)尺寸可處理從試管到20升燒杯的容器中的材料。它們旨在根據(jù)正在處理的樣本類型來處理或執(zhí)行特定功能。示例包括粘性或粗糙樣品，低粘度材料，水性介質(zhì)和用于切割的刀口。

轉(zhuǎn)子-定子組件可使用隨附的轉(zhuǎn)子扳手互換，從而使研究人員可以使用同一驅(qū)動電機執(zhí)行多個分散實驗。驅(qū)動電機有幾種功率額定值，單位為瓦特，其選擇取決于所加工材料的體積和物理特性。這些變速電動機應以zui低RPM起動，并逐漸升至所需速度，以幫助避免樣品濺出容器。除設計為手持式的驅(qū)動馬達外，所有驅(qū)動馬達均應牢固安裝在可調(diào)式安裝系統(tǒng)上，以將其穩(wěn)定地固定在燒杯或燒瓶中。

特殊附件

實驗室均質(zhì)機的其他應用使用特殊附件執(zhí)行，以粉碎固體樣品以進行進一步處理，并提供閉環(huán)或在線處理。前者由AX 60 研磨機處理，后者通過將轉(zhuǎn)子-定子配置封裝在兩個流通室模型之一中進行處理。這些附件應與功率更高的驅(qū)動電機（例如X1000）一起使用。